”日本CTC緑茶普及協議会”の設立総会が、昨日静岡市にて開催されました。
会場となるホテルエントランスは、1か月後の”ハロウィン”ムード一色！
”CTC製法”を用いた緑茶製造を趣旨とした協議会の発足です。
”CTC製法”とは主に紅茶を製造するために用いる機械ですが、緑茶を製造する上でも製造効率や機能性などの向上に優れた面があるため、緑茶の消費拡大のためにも、この製法の確立と普及を目指すために、茶研究の第1人者でもある”原 征彦先生”が発起人となって進められているものです。
CTCによって当社が製造した荒茶サンプル展示
当社もメーカーとしてこの協議会に参画しております。”CTC緑茶”に関し我々も今後注目していきたいと思います。